Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

коты

Как, где и когда ловить бычка на Казантипе в Крыму

Как, где и когда ловить бычка на Казантипе в КрымуБычки

Neogobius melanostomus

Рыба обязана своим названием крупной, как у быка, голове. Род этих небольших рыб относится к отряду окунеобразных и насчитывает более 600 видов, обитающих в прибрежных водах тропических и умеренных широт. В Чёрном и Азовском морях встречается более 10 видов. Самый крупный представитель - бычок-мартовик, самый многочисленный вид - бычок-кругляк, самый редкий - бычок-рысь.

У побережья Казантипа, возле города Щелкино весенний лов бычка начинается с середины марта и продолжается до конца мая, пока не прогреется вода в море до 17 — 20 град.
Как, где и когда ловить бычка на Казантипе в Крыму
В это время на скалистый берег от с. Семеновка, дальше в район Бухты Широкой и по берегу Белокаменской возвышенности до полуострова Казантип приезжают сотни машин с рыбаками со всего Крыма — из Симферополя, Севастополя, Белогорска и конечно из Феодосии. Рыба клюет по сумашедшему..... Компании приезжают с лодками, палатками на 2 — 3 дня. Некоторые останавливаются на квартирах в городе или в пансионатах. Многие пансионаты уже в это время готовы к приему гостей. За день обычно вылавливают по 10 — 20 кг бычка на рыбака. Кто хоть раз побывал на такой рыбалке, старается не пропустить поездку в следующем году, а то и приехать не один раз.

Ловится бычок на обычные закидушки или спиннинг с двумя-тремя крючками номер 8 — 10, крючки лучше покупать с длинным цевьем (что-бы было легче отцеплять бычка). Грузило можно сделать самому согнув его из проволоки 6 мм, такое грузило меньше цепляется за камни и ракушки на дне, или купить на рынке свинцовое.
Из за частых зацепов за одну рыбалку вы можете потерять несколько вставок (крючков и грузил), поэтому имейте запас, не менее 5 — 7 грузил и штук 20 крючков.

Удобнее ловить на спиннинг (леска меньше путается и подойти к отвесному, обрывистому берегу можно практически в любом месте). Только будьте осторожны на скалах особенно во время дождя, да и по утрам при обильной росе камни становятся скользкими. Еще удобнее, конечно, ловить с лодки. Но нужно иметь ввиду, что для выхода в море на лодке необходимо разрешение пограничников, а это связано с потерей дорогого утреннего времени.

Применяемая насадка — улитка виноградная, куриные пупки, сердце, легкие, почки — кусочки мяса размером 0,5 на 0,5 см особые эстеты ловят на земляного червя, можно ловить сам-на-сам (порезать на части бычка посветлее).

Места для рыбалки со скал начинаются непосредственно со скалы под беседкой и дальше на запад вплоть до села Семеновка около 7 км великолепных скал и бухт.
Лучшее время лова с восхода солнца до 9 часов утра и вечером с 16 часов до захода солнца. Но весной бычок ловится в течении всего светового дня.

Клев на уду!
Collapse )
коты

Немного истории Крыма

В 437 году в Пантикапей (Керчь) во главе эскадры военных кораблей прибыл глава Афинского государства Перикл.
Collapse )
Мать великого греческого оратора Демосфена была скифянка родом из города Нимфей, 16 км южнее современной Керчи.
Collapse )

Во времена Демосфена из Крыма в Грецию привозилось зерна столько-же, сколько из всех остальных мест античного мира, приблизительно 16 тысяч тонн. Для сравнения в этом году в Крыму собрали 1 млн. 716,8 тыс. тонн зерна.
Collapse )
pig

Кто придумал украинский борщ

Родина украинского борща оказывается Крым.
А придумали его древне-римские легионеры.

Начиная со второй половины I века до н.э. до середины III в.н.э. гарнизоны римских солдат стояли в Крыму.
Именно римляне завезли и начали культивировать в Крыму основные борщевые ингредиенты – капусту и свеклу. 
А уже из Крыма выращивать капусту и свеклу стали в Украине.
А кстати, вы знаете, почему в Украине так популярно свиное сало и вообще свинина?
коты

Барабулька (султанка)

Барабулька Казантип, Kazantip, Щелкино, Крым
Барабулька (султанка) Mullus Barbatus
- род рыб семейства кефалевых, насчитывающий два вида. Эта небольшая ценная промысловая рыба достигает длины 40 см.
Отличаются барабульки наличием длинных "усов" на нижней челюсти, при помощи которых взмучивают песок на морском дне и вылавливают мелких животных.
Обитают в Средиземном и прилегающих к нему морях. В Чёрном и Азовском морях обитает один вид - mullus barbatus.
В русский язык название заимствовано через турецкое (barbunya) от итальянского barbone - большая борода, происходящего от латинского barbus - борода.
В словаре В. И. Даля, который приводит старорусские названия барабульки, она названа "краснобородкой", а еще "барбуней" и "барвеной".
С усами связано и второе имя рыбы - султанка, ибо такие роскошные усы могли быть только у повелителя правоверных.
Эта вкусная рыбка особо ценилась во времена античного Рима из-за того, что при агонии на её коже появляются пятна пурпурного цвета. Благодаря этому она была непременным атрибутом изощренных античных пиршеств, где её готовили прямо за столом.
Collapse )
коты

А знаете ли вы что?

В 437 году в Пантикапей (Керчь) во главе эскадры военных кораблей прибыл глава Афинского государства Перикл.
Он совершал с большой эскадрой объезд греческих городов-колоний Понта (Черного моря) для установления более тесных политических и торговых связей. Перикл провел переговоры о хлебных поставках с боспорским царем и затем со скифами в Ольвии. После его отъезда в Боспорском царстве династия Археанактидов, основавших Пантикапей, сменилась местной эллинизированной династией Спартокидов, управлявшей царством до 109 г. до н.э.
Collapse )
Мать великого греческого оратора Демосфена была скифянка родом из города Нимфей, 16 км южнее современной Керчи.
Collapse )
Во времена Демосфена из Крыма в Грецию привозилось зерна столько-же, сколько из всех остальных мест античного мира, приблизительно 20 тысяч тонн. Для сравнения в этом году в Крыму собрали 1,7 миллиона тонн зерна.
Collapse )